Hallo liebe Zec+ Community und Sympathisanten. Heute haben wir wieder eine Studie für euch. Diesmal geht es um das B-Vitamin Thiamin, besser bekannt als Vitamin B1. Viel Spaß beim Lesen!
Vitamin B1 oder auch Thiamin ist in fast jedem Vitamin-B-Komplex vertreten, aber kaum jemand kann die Wirkungen der einzelnen B-Vitamine zuordnen, oder wissen sie wozu Riboflavin (Vitamin B2) dient?
Thiamin ist ein wasserlösliches Vitamin. Im Allgemeinen wird es auch als „Stimmungsvitamin“ bezeichnet, da es u.a. auch für eine optimale Nervenfunktion notwendig ist.
Es wird im Darm mittels Thiamintransporter aufgenommen. Ist diese Aufnahme, zum Beispiel durch eine vererbte Mangelerkrankung der Transport-Proteine, kann es sogar zu Diabetes Typ-1 kommen.
Hier eine Liste mit Thiamin-Mengenangaben in verschiedenen Lebensmitteln (pro 100g)(Quelle: wikipedia.de):
- 2,01 mg in Weizenkeimen
- 1,9 mg in Sonnenblumenkernen, frisch
- 1,0 mg in Backhefe, gepresst
- 0,44 mg in Sojabohnen, frisch
- 0,4 mg in Sesam, geröstet
- 0,40 mg in Kamut
- 0,35–0,46 mg in Vollkorngetreide (Weizen, Gerste, Mais, Reis – nicht erhitzt)
- 0,3 mg in Teff
- 0,3 mg in Erbsen, grün, frisch
- 0,28 mg in Macadamianüssen, frisch
- 0,23 mg in Schweinefleisch (mittelfett), frisch
- 0,19 mg in Löwenzahn, frisch
- 0,17 mg in Austernseitling, frisch
- 0,154 mg in Bohnen, weiß, gegart
- 0,15 mg in Haferflocken, roh
- 0,11 mg in Geflügel, gegart
- 0,07 mg in Pellkartoffeln, gegart
Das Problem ist, dass Thiamin nicht Hitzebeständig ist. So ist eine Zufuhr durch Supplements durchaus sinnvoll.
Vitamin B1 trägt bei zu
- einem normalen Energiestoffwechsel.
- einer normalen Funktion des Nervensystems.
- einer normalen psychischen Funktion.
- einer normalen Herzfunktion.
In einer Studie [KLICK] wurde die Wirkung von Thiamin auf die Gefühlslage und die Reaktionszeit untersucht.
Hier wurden 122 weibliche Probanden untersucht. Für 2 Monate bekamen die Probanden täglich 50 mg Thiamin oder ein Placebo.
Pro Kapseln sind 25mg Thiamin enthalten! Natürlich auch alle anderen B-Vitamine
Vor und nach der Einnahme wurden mit den Probanden psychologische Tests durchgeführt. Manche haben die Gedächtnisfunktion gemessen, aber hier hatte die Einnahme von Thiamin keinen Einfluss, weder positiv noch negativ.
Es wurde allerdings beobachtet, dass Thiamin sich positiv auf die Reaktionszeit auswirkt. Bei einem Lampentest, bei dem entweder 1, 2, 4, oder 8 Lampen aufleuchteten. Sobald eine Lampe aufleuchtete, mussten die Probanden einen Finger drauflegen. Mit einer zusätzlichen Einnahme von Vitamin B1 hat sich dieses Zeit deutlich verkürzt.
Ebenso musste ein Fragebogen zur Bewertung der Gefühlslage ausgefüllt werden. Hier konnte man beobachten, dass Thiamin zu einer verbesserten Laune führte und die Fähigkeit „klar“ zu denken gesteigert wurde.
Bei heißen Temperaturen ist es wichtig, seinen Vitamin-Haushalt im Griff zu haben, da man durch das viele Schwitzen und Trinken auch viele Vitamine verliert. Besonders die wasserlöslichen Vitamine, wie Vitamin C und die B-Vitamine, müssen regelmäßig zugeführt werden. Ein Mangel kann zu vielen verschiedenen Nebenwirkungen und Funktionsstörungen sowie Leistungseinbußen führen.
